Кофе без кофеина: вред и польза для организма человека

Если вы не представляете жизни без кофе, но опасаетесь за свое здоровье (или ваше сердце уже настойчиво требует отказаться от такой привычки), то однажды задумаетесь, не попробовать ли кофе без кофеина. Сравним его вред и пользу, чтобы вы смогли принять правильное решение.

Что такое decafe, и правда ли он безопаснее обычного кофе?

Хотя кофе продолжает оставаться фаворитом среди напитков, постепенно все больше людей (особенно тех, кто следит за своим здоровьем) переходят на кофе без кофеина. Его вред и польза также вызывают много вопросов и споров.

Сначала отметим положительные качества продукта с минимальным содержанием кофеина. Да, да, именно так! Полностью победить это вещество пока никому не удалось, и напиток под маркой decafe все же имеет в своем составе такой компонент. Но его количество ничтожно мало — от 5 до 10 миллиграммов.

Плюсы употребления безкофеинового кофе:

• положительно влияет на работу пищеварительных органов;
• обладает менее выраженным мочегонным эффектом (не так интенсивно вымывает кальций и прочие ценные микроэлементы);
• нормализует повышенное давление (что важно для гипертоников);
• служит для профилактики развития доброкачественных новообразований;
• снижает риск появления подагры и простатита у мужчин;
• не провоцирует перевозбуждения нервной системы и расстройства сна (поэтому его можно пить на ночь);
• подает мозгу команду лучше усваивать глюкозу (поэтому рекомендован диабетикам);
• предупреждает развитие диабета;
• не формирует привыкания.

Кофеина нет — так откуда вред?

Но отсутствие главного вредного компонента все же не исключает вред от употребления кофе без кофеина. Он зависит от того, каким именно способом из зерен удалили кофеин — выпаривали, вымывали или подключали токсичные растворители (этилацетат)? Последний способ — самый дешевый, но остатки таких химикатов обнаруживаются даже после заваривания кофе кипятком, что чревато опасными последствиями для здоровья.

Отрицательные качества кофе без кофеина:

• использование химических растворителей ухудшает вкусовые характеристики кофе;
• в приготовленном напитке могут оказаться токсичные вещества;
• для придания «кофейного» вкуса и аромата, который «улетучивается» вместе с кофеином при обработке зерен, их подвергают воздействию синтетических ароматизаторов;
• негативно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы, может вызвать атеросклероз, так как провоцирует рост свободных жирных кислот;
• снижает давление, что нежелательно для тех, кто страдает гипотонией.

Народное мнение: за или против?

А как оценивают люди, употребляющие кофе без кофеина, его вред и пользу? Отзывы о таком напитке весьма противоречивы. Одни утверждают, что его вкус практически ничем не отличается от обычного кофе, другие настаивают, что разница чувствуется сразу. Но все сходятся во мнении, что он более безопасен — не влияет на сон, не поднимает давление и не заставляет сердце работать «в бешеном ритме».

Очень часто безкофеиновый вариант выбирают беременные, потому что не могут отказаться от любимого «энергетика», но боятся навредить малышу.

Однако доктора не советуют слишком увлекаться этим напитком!

В целом, у такого продукта (если он качественный) довольно много сторонников. А в числе лучших марок люди выделяют «Ароматико», «Грандос Экспресс», LavAzza, «Грандос Экстра Мокко».

А так ли ужасен кофеин?

Если безкофеиновый кофе не идеален, то стоит ли отказываться от удовольствия выпить чашечку настоящего ароматного заварного напитка? Так ли велик вред кофеина на организм, и что это за вещество? Это — алкалоид растительного происхождения, который производит психостимулирующий эффект. Вот каких бед он может натворить в организме.

Отрицательное влияние кофеина на здоровье:

• провоцирует кофеиновую зависимость;
• сужает сосуды;
• повышает АД;
• вызывает учащение сердечного ритма;
• препятствует полноценному усвоению кальция;
• усиливает диурез;
• может вызвать перевозбуждение, чувство тревоги, бессонницу;
• обеспечивает временный прилив энергии, который сменяется апатией и резким падением работоспособности;
• вмешивается в гормональный обмен — увеличивает содержание кортизола, что может обернуться прибавкой в весе, развитием диабета, сердечных патологий, ипохондрии;
• может вызвать изжогу;
• способствует разрушению костной ткани;
• вредит надпочечникам.

Для кого он более опасен? Влияние кофеина на мужчин, женщин и детей

Кофе придает бодрости, тонизирует, заряжает энергией, усиливает сексуальные возможности — так считают многие мужчины, поэтому наотрез отказываются от безкофеиновой альтернативы. Действительно, вред кофеина для мужчин обнаруживается не сразу. Но любители выпивать до 5 чашек такого напитка в день рискуют столкнуться с весьма неприятными последствиями.

Кофеин снижает мужское либидо, «расшатывает» и перегружает нервную систему, может вызвать тахикардию, способствует развитию хронической гипертензии, уменьшает вечернюю потенцию.

Еще больше вред кофеина для женщин. Он препятствует нормальному росту эндометрия в матке, что может помешать женщине выносить малыша. Кофе оказывает раздражающее действие на мочеполовые органы и способствует обострению цистита. Если беременная выпивает всего пару чашечек «бодрящего» напитка в день, то опасность выкидыша возрастает в два раза. Кофеин нарушает гормональный баланс, увеличивает вероятность остеопороза, портит цвет лица, делает волосы и ногти слабыми и ломкими.

Особенно высок вред кофеина для ребенка. Он затрагивает практически все системы.

Важно! До 10 лет лучше вообще не предлагать детям такой напиток, но и после этого возраста не рекомендуется давать его ежедневно и больше одной чашки в день!

Воздействие кофеина на детский организм:

• нарушает работу нервной системы, делает ребенка рассеянным либо гиперактивным;
• вызывает зависимость: без очередной дозы кофеина у ребенка наступают депрессия, чувство подавленности, упадок сил, истерия;
• ухудшает работу сердца;
• мешает нормальному формированию костной системы;
• вызывает гормональный дисбаланс.

Читайте также:

• Колбасный сыр: польза и вред для организма
• Кукурузное масло: польза и вред для организма и похудения
• Компот из сухофруктов — пользу или вред он несет здоровью?

Итак, вред кофеина на организм человека любого пола и возраста не подлежит сомнению. Но и кофе без алкалоидов — сомнительная альтернатива! Поэтому делая свой выбор, надо помнить о мере (ограничиться двумя чашками в сутки), выбирать только качественную продукцию и обязательно изучать этикетку, чтобы стремясь обезопасить себя от влияния кофеина, ненароком не отравить свой организм химикатами!