Кофе с корицей: польза и вред, калорийность и рецепты приготовления напитка

Кофе – удивительный на вкус напиток, который и взбодрит, и согреет человека холодным зимним днем. Среди современных любителей этого напитка появились сторонники кофейных коктейлей. Зачастую готовят кофе с корицей. Польза и вред такого невероятного питья – тема сегодняшней статьи.

Химический состав

А вы любите кофе с корицей? Пользу и вред, калорийность напитка и еще много интересных деталей обсуждаем в нашей статье. Чтобы объективно оценить полезные свойства и возможные противопоказания коричного кофе, следует знать состав всех компонентов напитка.

Начать, конечно же, нужно с кофе. Как известно, одним из активно действующих компонентов, содержащихся в кофейных зернышках, является кофеин. Относится это вещество к числу алкалоидов растительного происхождения.

Компонентный состав кофейных зерен:

• эфирные масляные экстракты;
• витамин РР;
• феррум;
• магний;
• калий;
• танины;
• дубильные вещества.

В кофейных зернышках содержится ряд витаминов группы В. Именно благодаря кофеину напиток обладает тонизирующими свойствами. Растительный алкалоид оказывает возбуждающее воздействие на нервную систему, поэтому злоупотреблять кофе ни в коем случае нельзя, иначе могут появиться серьезные проблемы со здоровьем.

Сегодня существует множество рецептов приготовления кофе. Многим гурманам по вкусу пришелся кофе с корицей. Польза и вред его, отзывы интересуют не только специалистов, но и простых обывателей.

Корица – удивительная пряность, придающая напитку неподдельный вкус и изысканный аромат. Мало кто из нас знает, насколько полезна корица. Секрет кроется в ее химическом составе.

Компонентный состав корицы:

• цинк;
• магний;
• витамин РР;
• пищевые волокна;
• железо;
• фитонциды;
• витамин А;
• аскорбиновая кислота;
• витамин К;
• токоферол;
• эфирные масляные экстракты;
• дубильные компоненты и др.

На заметку! Зачастую кофе с корицей соединяют не только ради божественного вкуса. Многие употребляют такой коктейль с целью активизации метаболических процессов и снижения массы тела.

Кофе с корицей: рецепт, польза и вред

Прежде чем попробовать на вкус кофе с палочкой корицы, необходимо взвесить все за и против. Не всем людям, к сожалению, такой бодрящий и согревающий коктейль может принести пользу. Есть определенные противопоказания, которые непременно следует учитывать. Обо всем поговорим подробнее. Разумеется, начать следует с огромной пользы напитка.

Полезные свойства кофе с корицей:

• разжижение крови;
• антибактериальное воздействие;
• стимуляция работы головного мозга;
• повышение концентрации внимания;
• разжижение мокроты и способствование ее выведению;
• противовирусное воздействие;
• укрепление иммунной системы;
• избавление от сонливости и патологической усталости;
• активизация обменных процессов;
• способствование сжиганию подкожных жировых отложений;
• улучшение процессов пищеварения;
• устранение спазмов в печеночных протоках;
• улучшение памяти.

Как видите, перечень полезных свойств приятно удивляет. Но на этом его нельзя считать исчерпывающим. Специалисты, которые проводили ряд исследований кофейно-коричного коктейля, пришли к выводу, что употребление такого питья способствует разжижению крови. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, микро- и макроэлементов, напиток помогает противостоять вирусам, болезнетворным микроорганизмам.

На заметку! Кофе с корицей – это отличное тонизирующее, бодрящее средство, которое активизирует работу нервной системы и головного мозга.

Употребляя кофе с добавлением палочки корицы или пряности в порошкообразном виде, вы можете защитить свою печень. Из организма выводятся ненужный мусор, шлаки и токсины.

Многие представительницы прекрасного пола полюбили такой напиток за его способность активизировать метаболизм и ускорять процесс сжигания жира. Разумеется, одного употребления этого коктейля недостаточно. Необходимо правильно питаться и заниматься регулярно спортом.

Не стоит забывать, что кофе считается природным диуретиком. В ряде случаев его мочегонные свойства помогают избавиться от отечности. Следует учесть, что чрезмерное употребление кофе плохо скажется на состоянии костной ткани. Дело в том, что кофе выводит из организма кальций, если его употреблять сверх меры. Чтобы восполнить недостаток кальция и смягчить действие кофеина, можно пить кофе с добавлением коровьего пастеризованного молока.

На заметку! Чтобы почерпнуть из кружечки кофе с корицей исключительно пользу, специалисты советуют выпивать в сутки не более 2-3 чашек.

Что касается пищевой ценности такого напитка, то она невысока, если не добавлять подсластители. Сахарный песок, конечно, улучшит вкус кофе, но и сделает его калорийность запредельно высокой.

Некоторые люди, употребляющие кофейно-коричные коктейли, отмечают явное улучшение самочувствия, нормализацию концентрации сахара в крови. Чашечка напитка позволяет забыть об усталости и оставаться еще бодрым и активным в течение нескольких часов.

Не зная броду…

Вспомните, что кофе содержит в себе алкалоид растительного происхождения, который оказывает возбуждающее воздействие на нервную систему. Если не контролировать себя в употреблении напитка, могут проявляться побочные эффекты, в первую очередь со стороны нервной системы.

Перечень побочных эффектов:

• бессонница;
• чрезмерная возбудимость;
• раздражительность;
• тревожность;
• тремор конечностей.

Не все могут насладиться вкусом кофе с корицей. Категорически противопоказано пить такие коктейли детям, женщинам в период вынашивания плода и грудного вскармливания.

Перечень противопоказаний:

• сердечно-сосудистые патологии;
• повышенный уровень желудочной кислотности;
• пищеварительные патологии;
• печеночные недуги;
• желчнокаменная болезнь.

Важно! В день допускается употреблять не более ½ чайной ложечки коричного порошка, в противном случае могут проявляться аллергические реакции. Регулярное употребление таких коктейлей нередко становится причиной метеоризма и диареи.

Классика всегда актуальна

Каждый из вас может приготовить вкусный кофе с корицей на домашней кухне. Главное, взять молотый кофе, а еще лучше – измельчить кофейные зернышки самостоятельно.

Ингредиенты:

• кофе молотый – 3 чайн. ложки;
• вода фильтрованная – 0,3 л;
• коричный порошок – ½ чайн. ложки.

Приготовление:

1. Пересыпаем молотый кофе и коричный порошок в медную турку.
2. На минимальном огне, при постоянном помешивании, прожариваем сыпучие ингредиенты.
3. Затем заливаем фильтрованную воду и все хорошенечко перемешиваем. Доводим напиток до состояния кипения и сразу отставляем с огня.
4. Настаиваем в течение 10 минут и употребляем.

Читайте также:

• Пшеничная крупа: польза и вред
• Кофе без кофеина: вред и польза
• Ячменный кофе: польза и вред
• Кофе с молоком – вред или польза?

В такие напитки можно добавлять другие пряности, молочные компоненты или имбирь. Попробуйте поэкспериментировать со вкусом, но только при условии отсутствия противопоказаний. Будьте здоровы!